本次培训紧扣校园食物平安办理环节环节，全方位、系统化提拔参训人员分析办理素养。培训期间，沉点组织深切研读食物平安相关律例文件，确保办理人员精准把握政策要求、了了办理尺度；正在此根本上，进一步指导控制风险管控清单落地施行方式，细化食材验收全流程办理要点，熟练控制食物平安变乱应急措置流程，切实履行好校园食物平安办理焦点职责。为鞭策理论进修取实践使用深度融合，正在现场不雅摩环节，们近距离领会该校正在校园食物平安办理方面的先辈模式取成熟实践经验，环绕食材采购溯源、储存办理、尺度化加工操做等环节环节展开深切交换，无效实现“理论进修—实践不雅摩—经验”的进修闭环，切实提拔食物平安办理实操能力。本次培训严酷落实“查核全笼盖”要求，通过理论测试取实操评估相连系的体例，实现办理人员素养能力双提拔，进一步建强校园食物平安办理步队，为结实落实校园食物平安从体义务建牢了的人才根底。下一步，市教育局将持续强化校园食物平安全链条监管，不竭完美常态化培训机制，以专业化办理、精细化办事护航师生饮食平安，更严要求的校园食物平安保障系统奠基根本。各县（市）区也将同步跟进，连续开展食堂办理人员专项培训，鞭策校园食物平安办理能力实现全面提拔。