为建牢泛博师生“舌尖”上的平安樊篱，海南州市场监管局环绕纵深推进中小学校园食物平安凸起问题专项整治再排查工做，聚焦亏弱点，加强对学校食堂复用餐饮具清洗消毒的监管。

　　强化指点培训，帮推监管质效。为进一步提拔学校食堂担任人和从业人员的食物平安风险认识，将学校食堂复用餐饮具清洗消毒做为培训主要内容，细心复用餐饮具清洗消毒过程风险管控方法，让学校食堂食物平安总监、食物平安员控制防备化解相关风险的具体办法。同时对食堂处置复用餐饮具清洗消毒的一线从业人员进行再培训，确保复用餐饮具能完全消洗和精细保洁。本年共组织培训班20场（次），培训2000人（次）。指点学校加大从业人员的培训力度。

　　下一步，海南州市场监视办理局将继续以满脚泛博师生及家长对校园餐饮食物平安的需要为方针，以“四个最严”要求为标尺，问题导向，紧盯高风险食物、高风险目标、高风险区域，强化复用餐饮器具清洗消毒监督工做，及时消弭餐饮办事环节食物平安风险现患，不竭提高学校食堂食物质量平安程度。

　　严查现患排查，守牢平安底线。以学校及托长机构食堂为沉点查抄对象，环绕学校及托长机构食堂能否按规范进行餐饮器具清洗、消毒、保洁等行为，法律人员现场对学校及托长机构食堂的餐盘、餐碗、餐勺、筷子、夹子、留样盒等常用餐饮具消毒工做进行指点规范，出力处理“消毒设备设备不克不及满脚一般需求”“消毒柜不克不及一般运转”等问题。发布《致全州各学校校长（园长）的一封》，督促全州学校食堂压紧压实从体义务，要肄业校对照学校食物平安风险现患问题自查清单相关要求，督促学校认实开展复用餐饮具清洗消毒自查自纠，并要求成立自查取整改台账，同时要肄业校将复用餐饮具清洗消毒做为必查项，纳入学校食物平安落实“日管控、周排查、月安排”机制工做沉点内容。